Категория: Кулинария

В предлагаемой вашему вниманию книге собраны кулинарные рецепты разных народов: блюда русской, украинской, итальянской, грузинской, армянской кухни. Для широкого круга читателей.

Категория: Кулинария

В новой книге президент петербургской гильдии шеф-поваров Илья Лазерсон с полемическим задором отвергает привычную структуру построения поваренных книг, как правило перенасыщенных строжайшими указаниями по дозировке ингредиентов в рецептах рекомендованных кушаний. Цель автора – развить кулинарное мышление читателей, а личная концепция – категоричность в кулинарных делах недопустима, при изготовлении еды всегда должны быть элементы импровизации. Рассказывая об основных принципах приготовления блюд кулинарной классики, он почти исключает конкретные цифры, они изредка приводятся лишь в указаниях по пропорциональным соотношениям компонентов блюд. В издании рассматривается широкий спектр экзотических пряностей, специй и приправ, вошедших в обращение у нас сравнительно недавно. Книгу завершает «Небольшой кулинарный словарь». Несомненно, эта работа может быть полезна как начинающим, так и поварам-профессионалам.

Категория: Кулинария

В книге собраны разнообразные рецепты блюд из мяса, рыбы и овощей, приготовленных на аэрогриле. Вы удивите домашних необыкновенно вкусными произведениями кулинарного искусства.

Категория: Кулинария

Книга из серии «Моя кулинарная библиотечка»
В этой книге вы найдете рецепты множества блюд украинской кухни: галушки, борщи, закуски, кулеши, вареники, котлеты, блюда из рыбы и мяса и многое другое!

Категория: Кулинария

Книга из серии «Моя кулинарная библиотечка»
 Издание представляет собой сборник рецептов приготовления мясных блюд.

Категория: Кулинария

Книга из серии «Моя кулинарная библиотечка»
 В книге собраны разнообразные рецепты из рыбы и морепродуктов. Вы приготовите необычный салат, вкуснейший суп, удивите домашних вторыми блюдами, выпечкой и оригинальными соусами.

Категория: Кулинария

Книга из серии «Моя кулинарная библиотечка»
В издании представлены рецепты блюд для поста с использованием квашеной капусты и не только.

Категория: Кулинария

Вашему вниманию предлагается сборник рецептов куличей, ватрушек, пышек, кексов, булочек, блинов и других блюд для православных праздников.

Категория: Кулинария

Книга из серии «Моя кулинарная библиотечка»
Издание представляет собой сборник рецептов приготовления праздничных мясных блюд.

Категория: Кулинария

Вашему вниманию предлагается книга разнообразных рецептов блюд со специями.