Категория: Кулинария

Шампиньон – самый популярный культивируемый гриб в мире. Валовый сбор шампиньонов, например, на территории России за год составляет более 10 тысяч тонн! Шампиньоны жарят, отваривают, тушат, солят и маринуют. В килограмме этого продукта содержится белка примерно столько, как в литре коровьего молока. Белок этого гриба усваивается на 70–80 %. Те, кто их употребляет, может не в ущерб здоровью отказаться от колбас и мяса. Поэтому их так «уважают» вегетарианцы, спортсмены, особенно бодибилдеры. В его составе есть немало полезных для организма человека веществ: калий; витамины группы В, а также витамины С, Е, РР; йод; фосфор; жирные кислоты Омега-6; клетчатка. Из жирорастворимых витаминов в шампиньонах присутствуют D, D2 и E. Из водорастворимых – витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12… Регулярное употребление грибов в пищу способно решить многие проблемы со здоровьем: витамины группы В улучшают состояние нервной системы, память и помогают справиться со стрессами; жирные кислоты борются с вредным холестерином и снижают риск развития атеросклероза. Шампиньоны в целом: улучшают качество крови и препятствуют возникновению анемии; укрепляют здоровье после перенесенных инфарктов и инсультов; нормализуют работу поджелудочной железы; способствуют правильной работе почек и желудочно-кишечного тракта; поддерживают зрение; улучшают состояние волос и придают коже лица свежий вид; даже консервированные и маринованные шампиньоны являются прекрасным мочегонным средством; идеальны при соблюдении диеты, поста. Как вырастить и использовать это дарующее здоровье чудо природы, читайте в нашей книге.

Категория: Кулинария

Хороший вариант настольной тетрадки с рецептами в виде сборника рецептов заготовок в зиму. Все предлагаемые рецепты написаны в упрощенном варианте очень доступным и простым языком. Все продукты также доступны и просты в приготовлении. В данной книге собраны рецепты заготовок привычных блюд в русской кухне – «дежурный набор». Если вы любите готовить быстро и вкусно, то данная книга как раз для вас…

Категория: Кулинария

Кулинарные записи четырех поколений нашей семьи заинтересуют опытных и молодых хозяек. Всё в одной книге: рецепты и секреты приготовления. Готовьте. Наслаждайтесь вкусом домашних питательных блюд, знакомых с детства!Да прибавят они здоровья и радости!

Категория: Кулинария

Прочитав эту книгу, вы узнаете, как с помощью чашки горячего какао исполнять свои желания, привлекать изобилие и любовь, как включить магию в повседневную жизнь. Она будет полезна как опытным практикам, так и новичкам, которые смогут повторить и применить на практике ритуалы и рецепты.Книга понравится всем, кто стремится жить легко, получать от жизни удовольствие, достигать поставленных целей, используя щепотку колдовства и тайных знаний.

Категория: Кулинария

В книге «Мемуары Кащея Бессмертного 3» вы найдете способы: – как приготовить рисовое рагу с уткой, кроликом, курицей или улитками под названием «Паэлья»? – как приготовить вкусный луковый суп или ризотто (рис с курицей)? – как готовится свиная рулька с квашенной капустой и рыба с картофелем фри? – как приготовить донбури (свинину, говядину или курицу с вареным рисом и зеленью)? – как приготовить индейку на День Благодарения и утку по – пекински? – как приготовить борщ и щи? А также полезные советы Кащея и Бабы Яги как сделать эти рецепты полезнее. В конце книги рейтинг национальных блюд для иммунитета.

Категория: Кулинария

Это кулинарные рифмованные рецепты, которые я сам проверял. Пробуйте на здоровье.

Категория: Кулинария

Говорят, что приготовить идеальный стейк – настоящее искусство. Среди всего многообразия мясных блюд стейки пользуются особой популярностью у любителей мяса. Потрясающий аромат и аппетитный внешний вид стейка сложно спутать с чем-то еще. Но как сделать идеальный стейк в домашних условиях? На этот вопрос ответит книга популярного фуд-блогера и большого любителя стейков Алексея Онегина. Эта книга – настоящее кулинарное исследование, посвященное особенностям приготовления стейков. Алексей не только выходит за рамки простого изложения рецептов приготовления блюд, он со знанием дела подходит к своей задаче – научить вас всем тонкостям и секретам создания восхитительных стейков. И здесь нет мелочей! Важен не только сам процесс приготовления, но и выбор мяса или подача уже готового блюда.

Категория: Кулинария

Книга будет интересна тем, кто хочет научиться готовить еду дома вкусно и быстро: подросткам, одиноким людям и тем, кто хочет внести изменения в свой кулинарный опыт. Здесь вы найдете небольшую подборку простых рецептов супов, салатов и вторых блюд. На их приготовление вам не потребуется много времени, а все ингредиенты вы сможете купить в любом продуктовом магазине.

Категория: Кулинария

Что уж греха таить – большинство людей употребляют произведения искусства, главным компонентом которых является этанол. Кто-то чаще, кто-то реже, но, тем не менее, тема является достаточно актуальной. Поэтому предлагаю обсудить, какие виды алкоголя существуют, из чего их делают, а также разобраться как все-таки "правильнее" его употреблять, чтобы не стать зависимым. Ну, а если уже "подсели", то каким способом из этого выбраться. Содержит нецензурную брань.

Категория: Кулинария

Ферментация стала популярна в кулинарии не так давно, но само понятие зародилось много веков назад. Квашеная капуста, маринованные огурцы, чайный гриб в банке у мамы на подоконнике – все это ферментированные продукты. Вкусные, а самое главное – полезные. Константин Жук собрал доступные и интересные рецепты блюд, которые можно приготовить дома с помощью ферментации: крошево и комбучу, мисо и квас, моченые яблоки и черный чеснок, а также многие другие. В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.